Non c’è primavera senza bulgur!

ll miglior regalo che possiamo farci questa primavera è seguire un’alimentazione fresca, colorata e soprattutto varia! Allora perché non mollare un po’ la solita pasta e il solito riso e incominciare a introdurre nella nostra dieta un'altra tipologia di grano? Sto parlando del Bulgur, ovvero frumento germogliato che viene seccato e successivamente tritato grossolanamente. Il … Leggi tutto Non c’è primavera senza bulgur!

La cucina stagionale: Primavera

Non sembra anche a voi che sia già arrivata la primavera? In Toscana è successo per certo. In barba all’equinozio previsto tra il 20 e il 21 Marzo, ci siamo anticipati di una settimana e più e dopo questo inverno un po’ matto (festeggio alla grande il mio primo anno senza aver indossato i guanti!!) … Leggi tutto La cucina stagionale: Primavera