Mangia locale, mangia di stagione

Il rapporto tra uomo e natura è stato da sempre protagonista del ciclo vitale. Madre Natura è in grado di guidarci e sostenerci lungo il nostro cammino, con i suoi prodotti disponibili durante tutto l’anno. Troppo spesso dimentichiamo l’importanza di portare nelle nostre cucine gli ingredienti che possiamo reperire durante il naturale susseguirsi delle stagioni. … Leggi tutto Mangia locale, mangia di stagione

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Wellness e depurazione post feste: Le zuppe!!

     Le feste sono finite ed è inutile nascondere che ci siamo concessi i soliti stravizi.. Chi più chi meno siamo andati avanti tra cenoni e pranzoni attaccati da parenti e amici insistenti che al ritmo di “dai è l’ultimo” – “che ti fa, poi ricominci la palestra” e per i più fortunati “è leggero … Leggi tutto Wellness e depurazione post feste: Le zuppe!!

Oggi nell’orto ho incontrato…

Diciamoci la verità.. L’orto d’inverno fa un po’ tristezza: un po’ trascurato, tutto infreddolito, misero e poco colorato rispetto alla rigogliosa prospettiva estiva. In inverno pretendere di trovare abbondanza di verdure nell’orto è un po’ come voler incontrare i lucchesi in centro città dopo le 21. Oggi sono andata a far visita al nostro orticello, … Leggi tutto Oggi nell’orto ho incontrato…